feat: 集成Eino文档解析与嵌入功能

新增Eino相关依赖，支持docx、pdf、xlsx等格式的文档加载与解析，并集成了Dashscope嵌入模型。同时修复了部分DAO查询中的OmitEmpty配置。

model/dto/stock/stock_manage_dto.go

@@ -24,8 +24,8 @@ type StockOperationReq struct {
 type StockPublishMessage struct {
 	AssetId           int64                    `json:"assetId"`
 	AssetSkuId        int64                    `json:"assetSkuId"`
-	TenantId          interface{}              `json:"tenantId"`
-	UserName          interface{}              `json:"userName"`
+	TenantId          uint64                   `json:"tenantId"`
+	UserName          string                   `json:"userName"`
 	StockCount        int                      `json:"stockCount"`
 	OperationType     string                   `json:"operationType"`
 	Metadata          []map[string]interface{} `json:"metadata"`